Membedakan Daging Babi dan Daging Sapi

daging-sapiBelakangan ini marak terjadi dipasaran beredarnya daging celeg atau daging sapi palsu yang asalnya dari daging babi. hal ini tentu membuat resah dan ketakutan oleh sejumlah pembeli yang menyukai daging sapi. untuk itsebagai pembeli yang bijak , pembeli harus mampu membedakan mana yang daging sapi asli dan mana yang oplosan, banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengetahui apakah daging yang hendak dibeli daging sapi asli atau bukan yaitu dengan cara sebagai berikut :

1. melihat dari segi warna daging

     biasanya daging sapi asli berwarna merah segar sedangkan daging sapi oplosan atau daging babi berwarna merah pucat atau bahkan berwarna pink pucat. namun terkadang ada pedagang yang tak jujur melumuri daging oplosann dengan darah daging sapi sehingga untuk mengetahuinya ita bisa basuh daging polosan tersebut dengan air

2. dari segi serat

     biasanya daging sapi memiliki serat yang jelas dan teratur sedangkan daging babi tidak memiliki serat yang teratur

3. dari segi lemak biasanya daging sapi memiliki lemak yang kaku dan berserat namun pada daging babi lemaknya tak berbentuk

4. dari segi aroma biasanya para pembeli yang terbiasa membeli daging sapi pasti bisa membedakan aroma antara sapi dan babi

5. dari segi tekstur

     biasanya daging sapi memiliki tektur yang kaku sedangkan daging babi tidak memiliki tektur yang jelas

untuk itu bagi para pembeli telitilah dahulu sebelum membeli jangan hanya tergiur akan murahnya harga, kita harus memperhatikan kualitasnya juga.

Advertisements
Categories: Uncategorized | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: